油淋豆腐材料：豆腐1块、红油30g、盐2g、松花蛋1个、香菜30g、香葱20g、生抽15g、味精1g、糖2g作法：1、小心把豆腐从盒中放入，托大片装盘。2、皮蛋切丁放在豆腐上。3、香菜、香葱切丁马利亚在豆腐上。4、将调料填充汁，拌在豆腐上才可。

米椒蒸牛肚材料：牛肚250g、小米椒5、6个、小葱、生姜、蒜、辣椒油、米山生抽、醋、味精、白糖、花生打碎(就是炒过的花生米去皮碎裂)。1、牛肚进热水锅内汆一下，捞出额燕后斜切成薄片。2、小米椒汤头;小葱托葱花;姜蒜切米粒状。

3、切好的牛肚装盘，将调料徵好味道后倒入上去，最上面马利亚葱花和花生打碎，盘子的一侧敲小米椒，不吃的时候根据自己的嗜甜程度自由选择蒸多少份量。爆炒麻辣鸡食材：鸡，辣椒，花椒，姜片，酱油，盐，白糖，油1、用盐，配料将鸡略为腌制一下（我卖的是鸡腿，用了四个）。2、锅中倒油比平时多一倍，用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞起可用。

（讨厌甜的朋友，可以多放点辣椒和花椒。我因为家里只有这点辣椒了，所以敲的较为较少啦！）。

3、将锅中只剩的油烧热，放进鸡块姜片拌（此时的油一定要够多）后捞起，只剩的油喝。4、锅中倒油烧热，重新加入榨好的鸡块和辣椒，重新加入少量的酱油，盐，白糖翻炒均匀分布。5、出有锅装盘。

#豆腐#牛肚#小米椒爆炒麻辣鸡食材：鸡，辣椒，花椒，姜片，酱油，盐，白糖，油1、用盐，配料将鸡略为腌制一下（我卖的是鸡腿，用了四个）。2、锅中倒油比平时多一倍，用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞起可用。（讨厌甜的朋友，可以多放点辣椒和花椒。我因为家里只有这点辣椒了，所以敲的较为较少啦！）。

3、将锅中只剩的油烧热，放进鸡块姜片拌（此时的油一定要够多）后捞起，只剩的油喝。4、锅中倒油烧热，重新加入榨好的鸡块和辣椒，重新加入少量的酱油，盐，白糖翻炒均匀分布。

5、出有锅装盘。

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